Este té es de Shizuoka de las laderas de la montaña Fujiyama donde se produce la mitad del té Japonés. Este Sencha es cosechado mecánicamente en el otoño. Los tallos y los trozos rotos son eliminados a mano. Sencha significa “té al vapor”. Este té es procesado ligeramente al vapor antes del secado. La hoja obtiene una estructura muy fina y frágil. La infusión tiene un brillante y claro color verde oliva. Ideal para aquellas personas que les gustan los tés fuertes.
Cómo preparar:
Cantidad de té por taza: una cuchara medidora de 2,5 a 3gr.
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