Oolong es una especialidad, lo que originalmente se había producido en las montañas de Taiwán. Las hojas del té se marchitan al sol, después pasa por el proceso de oxidación de aproximadamente un 50%. Durante el proceso de secado permite que el Oolong desarrolle un aroma suave. Es muy ligero y tiene un sabor floral y especiado.
Cómo preparar:
Cantidad de té por taza: una cuchara medidora de 2,5 a 3gr.
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